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Buffet de mariage

Nous sommes présents pour tous vos événements 

Nous vous proposons un service de traiteur de qualité, en conservant une identité cosmopolite. Nous nous adaptons à vos projets afin que tous vos événements soient réussis 

Nos pièces cocktails phares:

Coté Mer:

 

-Brochettes de poulpe grillé

-Chipirons fries 

-Saint Jacques au jambon Ibérique 

-Cuillère de coquilles Saint Jacques et crème de petits pois, piment d'Espelette

-Toast de saumon, formage blanc, aneth, poivre 

-Toast de saumon, avocat et ciboulette 

-Brochette de gambas flambées au cognac 

-Thon rouge en Tataki et graines de sésame 

-Tartare de gambas, mangue, concombre et brunoise d'oignon rouge 

-Tartare de thon OU de saumon

-Billes d'huitre et perle de Yuzu 

Coté Terre:

 

-Cornet Ibérique 

-Gaspachos (saveur de votre choix)

-Pimientos de padron (Poivrons verts saupoudrés de sel)

-Toast de foie gras et réduction de balsamique 

-Mini samoussas

-Wrap 

-Tomate cerise et crème de betterave

-Roulé de jambon blanc au fromages frais et herbes 

-Tartare de boeuf

-Mini Brushetta à la tapenade, jambon de parme et parmesan

Pour connaître l'ensemble des menus et des formules personnalisées que nous vous proposons, nous vous invitons à prendre contact par e-mail ou par téléphone avec notre équipe.

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